Anthropologie + innovation + design.
De l'ethnographie pour la conception centré utilisateur au développement de design fiction pour transformer la vision des futurs des organisations.
Enquête d'ordinaire est un bureau d'études qui a pour ambition de connaître et comprendre les comportements individuels et collectifs, de valoriser les savoir-faire et les connaissances ordinaires, de rassembler différents acteurs autour de projets fédérateurs. Fanny Pacreau, anthropologue, apporte son expertise et ses techniques à vos projets. Spécialisée dans l’enquête ethnographique, elle valorise et rend accessible le matériau d’enquête par la coordination d’ouvrages et l’organisation d’événementiel. Son expérience de recherche/action auprès des collectivités territoriales l’a amenée à travailler plus spécifiquement sur le rapport de l'homme à la nature et aux déchets.
Imaginé comme un laboratoire d’usages et de co-création autour de nouvelles expériences gastronomiques et alimentaires, le Centre Culinaire Contemporain est un lieu ouvert et vivant où professionnels et consom’acteurs sont invités à faire émerger les idées et mettre en œuvre leurs projets. L’équipe transdisciplinaire du Living Lab met les usages culinaires au cœur du processus d'innovation. L’activité repose sur l'observation des pratiques culinaires dans tous les univers. Il exploite la diversité et la richesse des façons de faire et de penser la cuisine et adapte ses stratégies d’innovation aux contraintes des professionnels et des amateurs de cuisine.
Méthos est une équipe de sociologues et de designers basée à Paris et Bruxelles. Depuis dix ans, nous observons et écoutons la société, les cultures, les citoyens pour accompagner des organisations publiques et privées dans le développement de stratégies et de projets innovants. Notre savoir faire est ancré dans les sciences humaines, mobilise les techniques de l’observation in situ, du design et de l’intelligence collective.
Dominique Desjeux est anthropologue, professeur émérite à la Sorbonne SHS, université Paris Cité. Après avoir travaillé avec Michel Crozier (maitrise sur le corps des Mines et recherche avec Erhard Friedberg sur la politique industrielle de la France), Alain Touraine (Thèse de 3ᵉ cycle sur le développement rural à Madagascar) et George Balandier (Thèse d'État sur les stratégies paysannes au Congo), il mène depuis 1969 des recherches sous contrat, en Chine, aux USA, au Brésil, en Europe et en Afrique pour de nombreuses entreprises privées, des ministères et des ONG. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la consommation, l’énergie, la mobilité, la transition écologique, les innovations et les décisions dans les organisations et l’espace domestique. Il a été directeur de collections à l’Harmattan et aux PUF. Il anime le réseau des socio-anthropologues professionnels :anthropik. Il est membre du CEPED UMR 196, membre du GIS « jeux et sociétés » (Université de Paris Cité, Paris 13, Paris Nanterre, Paris Sorbonne) et Co-président de l’ObSoCo (Observatoire Société et Consommation) animé par Philippe Moati. Il travaille à l’interface du monde professionnel et du monde académique.
Dernière PublicationsLe marché des dieux, PUF, 2023. (The market of the Gods, 2024)The scales of observation, Oxford University Press, https://consommations-et-societes.fr/2022-01-scales-of-observation-dominique-desjeux/La réception des innovations, en accès libre et gratuit dans la collection Openbook des PUF, Sur la réception des innovations - Dominique Desjeux - Hors collection - Format Physique et Numérique | PUF
La consommation sous contrainte, EMS avec Philippe Moati et l’équipe de l’Obsoco
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