Isabelle Garabuau-Moussaoui est socio-anthropologue.
Isabelle Garabuau Moussaoui est chercheure à la R&D d’EDF depuis 2003. Après avoir travaillé sur les pratiques énergétiques des ménages européens, puis sur la conception et l’appropriation des bâtiments tertiaires, ainsi que sur un concours d’économies d’énergie dans des entreprises, elle est actuellement responsable du Labo des Tendances qui a pour mission d’inspirer et d’interpeller les acteurs internes d’EDF à partir des tendances sociétales, économiques, technologiques, pour développer l’innovation de rupture.
Elle est membre du comité éditorial de la revue Energy Research and Social Sciences, et donne des cours à l’université Paris-Diderot.
Elle est l’auteur d’ouvrages et d’articles sur l’alimentation (sa thèse portait sur les pratiques culinaires des jeunes adultes), la consommation en général et l’énergie en particulier.